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ヨガアライアンスRYT200。岩手県北沿岸でアート活動&ヨガインストラクター。ローフードアドバイザー/マクロビオティックセラピスト
by cherryssh
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ローチョコ!



昨日は

盛岡の大通りにあるヨガスタジオshanti shantiのクラス

ヨガクラスに通っているトモミさんに

そこで「ローチョコ」頂きました♪ありがとー!!

まずはシヴァ様にお供え。

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彼女は

盛岡でモデルさんをしていて

ローフードが好きで、スムージーもよく作っている様子が

こちらのブログでよく分かります→→SMOOTHY☆MANIA




ローチョコ。


彼女には神奈川でローフードシェフをしているお友達がいて

その方が作ったものだそうです

HPはコチラ→PEACEFUL CUISINE




おお…なんかオサレ

一粒ずつ繊細な模様も。

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一口食べてびっくり。

全然味が違う。

市販のもののようにねっとりしてなくて

サクッとさらりとしてる

ココナッツの香りがして

すごーく新鮮なのがわかる。

繊細。

これは。。スナック類じゃなく、サラダだ。

植物を食べている、という感じ。




これまでのチョコレートの概念をあっさり覆された!

(…っていうほど、チョコが好きなわけではないけど

きっと美味しいと思えるチョコに会ってなかった。)

ピエールマルコリーニは美味しいと思う)



これ。。。。

もっと食べたいっ(笑)





「ローフード(RAW FOOD)」って知ってますよね


生で食べることによって、その食材の持つ酵素を壊さず

体内に取り入れることができる

と言われていて

それでまた最近、スムージーが出てきてるわけです

生で食べるので

安全な食材でなければいけませんよね

それで無農薬や有機野菜が注目されるわけですね

「ローチョコ」というのは

有機コーヒー豆を加熱せずに、または低音加熱して

チョコレートにしちゃったものなのです。

PEACEFUL CUISINE高嶋綾也さんのレシピ
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いろんなローチョコがあるようですが

このチョコレートは

作り方がすごい。

研究に研究を重ねて

丁寧に作られたもの。

若いのに真面目だ。

若いからか!



食の世界ってすごい

本当に広がっていく

23の時にイタリア料理屋で働いていて

当時スローフードという言葉が流行って来た頃


イタリア料理に影響を受けて

料理人になりたいと思ったけど

遅すぎるからあきらめた。


美味しいものに出会うたび

食べ歩きをしていた若かりし日を思い出すけど

どんな角度からでも

食べ物を追求して発信していけるよね




食は人そのものを作る。






トモミさんに

感謝です
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# by cherryssh | 2012-03-18 16:29 | my Life

盛岡へ




今日から雨らしいですね

でも道路まだ凍ってるなあ

今朝も元気にスムージー

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いってきまーっす( ´ ▽ ` )ノ
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# by cherryssh | 2012-03-17 07:30 | yoga

最近の愛読書

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臓器ごとに
その働きとか、不調になるとどこにどう表れるのか
その時は
どの臓器をどう刺激すればいいのか
そのストレッチ法
そんなことが書いてあります

「自然治癒力」を回復させ
「環境適応能力」を高める考え方
だそうです

整体もヨガも結局繋がってるなあ

自分でやるか
誰かにやってもらうか
その違い?

「自然治癒力」を回復させ
「環境適応能力」を高める考え方

自然治癒力

とか聞くと、またまたマインド的何か?
宗教っぽいなー
と思われるかも

それは違います

自然治癒力というのは
湧いて出てくるものではございませんのですハイ

自分で身体の器官を刺激して
もともとあるはずの力を
刺激して、呼び起こすことです

楽して健康は得られませんね


わたしは
80代になっても
孫と
お化粧しておしゃれして
町を歩けるおばあちゃんでいたいから

自分で動いてます♪

みなさんは
何かしてますか(*^^*)?
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# by cherryssh | 2012-03-16 08:42 | my Life

春のドカ雪とベーグル




今年も来ましたね

春目前~恒例行事 春のドカ雪

一昨年はすごかったけど去年は無かったんですよね

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冬の雪と違ってすんごく重い。

でもどんどんかいていかないと

どんどんどんどん積もってく。


車の屋根…陥没するんでは。。。。


わたしはちょっとおさぼりして

今日は3回だけ雪かき。


決死の覚悟で道の駅まで行ったら

あら~

「春」が売ってる♪たらの芽。

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今夜は一足お先に春をいただこう♪

と思ったら

大雪警報で旦那さん、いつ帰宅するかわからないとのこと。

む~   仕方ない。

では

お先にいただいちゃおう~

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一応、残しておきます



そんな今朝、盛岡ヨガスタジオshanti shantiのますみ先生から

いただいた盛岡南大通りのbagel hocoさんのベーグルを

朝食に頂きました♪♪

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これは「ゆず」

一晩たってしまうと味が落ちてしまうので

すぐ冷凍するんですが

食べるとき、霧吹きでかなり塗らしてレンジで温めます

その後、もう一度たくさん霧吹きをしてトースターで焼くと

焼きたてが復活するのです!!

食にちょっとうるさい旦那さんの目が…

輝いているではないか。

「皮がぱりぱり、中もちもちで 美味しい」って!

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県庁さん、盛岡でCMしてちょうだいね♪




こちらのベーグルは小麦粉は県産のゆきちからと

北海道産はるよ恋をブレンドして使用しているとのこと

上白糖の代わりに、きび砂糖とハチミツ

塩は国産の自然塩

酵母は白神山地が生んだ天然酵母、白神こだま酵母を使っていて

ドライフルーツやナッツ、雑穀なども

なるべく県産、国産のものを中心に使用しているそうですよ

ストイックになりすぎないところが

力抜けていて、安心します


bagel hoco

盛岡市南大通1丁目6-12

090-9631-9707

ほぼ一人での営業になるため、電話に出ることが難しいこともあるかと思います。

営業時間    AM8:30 ~ PM6:00

定休日   毎週 日曜日


        




一日あけて、今日は快晴。

かな~り解けたね。

陽射しがぽかぽか。。。



穏やかな日々が続きますように。。。
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# by cherryssh | 2012-03-13 15:13 | 地産地消

「灯り」in Kuji


東北三県

岩手、宮城、福島の沿岸を繋ぐ

「灯り」実行委員会

福島県は倉本聰さんが一緒に点灯式に出たようです

今日は午前中、盛岡から帰って

まっすぐ久慈の漁港へ行きました

この灯りは

ちゃんととどいてるかな


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すんごく寒かったけど

灯りが増えるごとに

あったかくなりました


ろうそくは市民や遠方から届けていただいたり、

地元の小中高生が作って届けたもの。


寒い中、みんなでチャッカマンを持って一生懸命火をつける

3800個だからね~時間かかります

そんな中、見ず知らずのお隣にいた方たちと

笑いあってみたり

震災のときの話をしたり。

「あのときも こんな天気だったがねえ~」

「あの日よりも少しさむいがな~」


チャッカマンを着けては手渡され、そして誰かにまた渡す。


火をつけるとき、何かを祈る気持ちになるのは

なぜだろう

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# by cherryssh | 2012-03-11 21:11 | my Life

YOGA ONE岩手♡終了


昨日、チャリティヨガ YOGA ONE岩手が

盛岡のマリオスで開催されました

各地からいろんな方々がきてくださり
久慈からも来てくださいました!

なみさん、たまきさん、ありがとう♪( ´▽`)


チャリティヨガって
寄付はもちろんなのだけど
それ以上に、想いや祈りを届けたいと
いつも思うのです

自分だけがヨガをして
気持ち良くなることが
なんでなにかを救うって!と思う人もいるかもしれないけど
やっぱりみんなで集まった場所って
Powerがある

そこで例えば、攻撃的な思いを持ったら
その怒りは悪いエネルギースポットになる
とおもうんだけど

すごーく単純に
いいエネルギーをベクトルに乗せて
届けられると思っています

最後はみんなで輪になって
それぞれのこの一年の思いや日々を
みんなが語ってくれた

出会えて良かった
こんな身近な人々と
そんな思いをシェアできるなんて
幸せだ

ステキな時間でした
プライマリーシリーズ後半参加させていただきました

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Miki先生のインストラクションは
笑えてしまってアーサナキープが大変です( ◎´ 艸 ` )

わたしは、初めての瞑想クラス。

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きちんとみなさんをナビゲートできたかな

最後のマントラ噛んだのは
本当に反省してます…(笑)


今日は
全国各地でYOGA ONEが開催されています
14:46
日本中のヨギが祈ります
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# by cherryssh | 2012-03-11 09:05 | yoga

雑穀の地域なんです




今日はちょっとした

デザインの打ち合わせで野田村でした

お~

なんか久しぶり。(2週間ぶり。)

瓦礫が減ってる~

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そんでもって

ずっと欲しかったものをやっと手に入れる。

玄米粉とたかきび粉

ついでに古代米のお団子があったので♪

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岩手県は土壌が貧しくて

稲作より雑穀や小麦がよく育ったと言われますね

だからお団子も、

もち米じゃなく、小麦だんごなんです。

もち米は血糖値を上げるけど、小麦は大丈夫。ヘルシー♪

雑穀って、お年寄りは嫌がるけど

食物繊維やタンパク質、ミネラル、鉄、カルシウム、カリウム

たっぷりです。



旦那はんもわたしも

かさのあるものが好きで

白米に玄米や稲きび、アマランサスやら押し麦やら

なにやら入った雑穀を混ぜて食します


でも

朝は絶対パン食なので

その雑穀ご飯でパンを焼くのです。

これが

ウマイ!!!(自画自賛…いえ、HBさま様です)



ところで今日購入した「たかきび粉」

インドでは、たかきびのことをジョワールというらしく

無発酵の平パンは、ロティーという名前が付いているそうな。


なんでもナンでカレーを食べるわけではないのですよね。

インドのお料理ブログはここがおもしろいです





道の駅にたっくさんある粉類。

ぜひ見直してみてください

お菓子にも使えるし、ね!!


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# by cherryssh | 2012-03-09 20:01 | 地産地消

今日のおめざ。



昨日、ひとりで酔っ払いました(笑)

赤ワイン。大好き

でも

ちょーっと飲みすぎたかなと思ってたのよね

そしたら

朝、やっぱり!

蕁麻疹 再発。 ちーん。


なので今朝はスムージー。

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久慈産小松菜

青森産ゼネラルクラーク(西洋梨)

高知のデコポン

今日は春らしく
大野産のプリマヴェーラ(芽キャベツ?)入れました

これ、大好き。





外は雪が解けて

道路も乾いた

時々

鳥がちゅんちゅん鳴いて

ぽかぽか 陽射しが差し込んでる



春。だね






















iPhoneからの投稿
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# by cherryssh | 2012-03-08 22:02 | 地産地消

愛用♪お砂糖と甘味料。



わたしは甘味が苦手です

いえいえ

お菓子は大好きですよ♡

でも白いお砂糖が苦手なんです

結婚してからつられて
ますます甘党になったけど
旦那はんは
ほとんど黒砂糖かきび砂糖。

そんな生活をしていたら
市販のお菓子が食べられなくなりました

手作りのお菓子のみ大丈夫


そんでもって

特にGI値とか気にしてないんだけど
旦那はんが買って来ました

アガベシロップ

メキシコなどのブルーアガベから摂る
果糖です
あと私が好きな羅漢果糖
こちらはそのまんま羅漢果の果糖。

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どちらも
果糖だから、摂りすぎると太ります
でも、まぁオーガニックということですね

白い砂糖は体を冷やすんです
そして
気持ちをLOWにします

みなさんも

改めて甘味料見て見てくださいな♪
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# by cherryssh | 2012-03-07 20:05 | my Life

もうすぐ1年。




世の中が、もうすぐあれから1周年と言い始めて

いろんなイベントやテレビの特集が増えてきた




私自身は

なんだかとても、沈むような静かな気持ちでいて

3月11日は

静かに久慈で時間を迎えたいな。




ということで、11日には行かないだろうと思って

なんとなく湊に行ってみた。

今日は雪。


海は、何台かのクレーン車が動いているくらいで

静かに、ひたすら雪が降り注いでる。

何億もの被害を受けた嵯峨商店は

相変わらずそのまんま。


車を降りて、ちょっと海に近づいたら

水面が高く上がって

ドキッとした


怖くなって、すぐ離れる。


小さい頃は、この海とともに育ったのに。

今日はこわい。


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あの日、次の日が披露宴だったから

術後の重い体で

最後のエステ(シェービングですよねw)に行ってた。

なーんてことを思い出す。

急いで家に帰って、目の前の川の水が

いっせいに引いたのを見て

お母さんに、「逃げよう」と言ったのに

お母さんは「大丈夫だよ、行かない」


そんな母を置いて、姉と高台の教会に上がった

旦那さんは、緊急体制でそのまま職場に泊り込み



久慈市は被害は少なかったかもしれないけど

家を失った人たちが、目の前の仮設に住んでいる現実。



テレビの特集見ると、思い出すね

忘れちゃいけない、確かに。

でも

忘れられるわけがない


これから必要なのは、「強さ」

そして「人とのつながり」

あとは「ぬくもりや幸せ」



どこまで

いつまで

伝えていけるかな。わたし。




被災地では

鎮魂の意を込めて

照明や電気を落として

キャンドルを灯すそんな計画がされてますね


「灯り」実行委員会
http://tomoscandle.co.jp/tomosweb/311_2012.htm


1000000人のキャンドルナイト
http://www.candle-night.org/jp/311/






守りたいものがあるから

頑張ります


これからも

よろしくね!!!!
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# by cherryssh | 2012-03-05 15:57 | my Life

久慈yoga 情報

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